Lediga jobb Fabrique Stockholm II AB på Gotland

Kallskänka sökes till våra bagerier på Gotland!
Om jobbet
Nu har du chansen att jobba i magisk miljö på något utav Fabriques bagerier på Gotland: Leva Kungslador i Visby eller Rute Stenugnsbageri i Rute. Här har vi öppet hela sommaren och erbjuder kvalitétsbakverk, frukost, lunch & pizza.
Om tjänsten
Som kallskänka hos oss kommer du att ha ansvar för förberedelser av smörgåsar och sallad. Du ansvarar för att köket håller hög standard vad gäller kvalitét, hygien och presentation. Vi har ett högt tryck av gäster på sommaren vilket kräver att du kan jobba effektivt och att du är stresstålig.
Tjänsten innefattar 100 % och sträcker sig från mitten på juni till mitten av augusti. Dina arbetstider kommer att vara dagtid samt helger.
På våra bagerier på Gotland är vi ett sammansvetsat team utav kallskänka, bagare och butiksbiträden. Vi jobbar nära varandra och hjälper varandra när det behövs. Vi erbjuder boende och det finns tillgång till gemensamt kök och badrum.
Vi söker dig som:
Har utbildning och/eller erfarenhet som kallskänka/kock
Har ett intresse för mat och råvaror
Kan ta ansvar och är självgående
Är noggrann och stresstålig
Trivs att arbeta både självständigt och i team
Har goda kunskaper om livsmedelshygien

Om detta låter av intresse är du varmt välkommen att skicka in CV och personligt brev.
Om Fabrique
Fabrique Stenugnsbageri grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt över 30 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter -det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss. Visa mindre

Älskar du doften av nybakat bröd och den härliga stämningen i ett levande bageri? Vill du vara med och skapa oförglömliga smakupplevelser för våra gäster? Leva Kungslador och Rute Stenugnsbageri, en del av Fabrique-familjen, söker passionerade bageri- och pizzabagare för sommarsäsongen 2025.

Om Leva Kungslador
Beläget bara några minuters cykelavstånd från stora torget i Visby, är Leva Kungslador en oas av bröd, bullar, god mat och dryck. Här kombinerar vi ett charmigt stenugnsbageri med en mysig gårdsbutik och en vacker trädgård. Vi bakar sedan 2008 med äkta, naturliga råvaror på ett hantverksmässigt sätt. Vår passion för bröd är grunden i allt vi gör, och vi vill göra detta tillsammans med dig!

Om Rute Stenugnsbageri
I nordöstra Gotland, på öns enda kulle, ligger Rute Stenugnsbageri – ett hantverksmässigt och vänligt sinnat litet sommarbageri. Varje år, när gotlandsfåren släpps ut på bete och varmare vindar sveper in, öppnar vi upp Rutes trädgård, eldar på i stenugnen och ägnar kommande sorglösa sommardagar åt det vi älskar allra mest: att baka bröd i stenugn, med rena och naturliga råvaror.

Vi söker dig som:
Har ett brinnande intresse för bageri och/eller pizzabakning.
Har erfarenhet av hantverksmässig bakning, gärna med surdeg och stenugn.
Är en lagspelare och trivs med att arbeta i ett team.
Är flexibel och kan anpassa dig till varierande arbetsuppgifter och arbetstider.
Är positiv, engagerad och bidrar till en trivsam arbetsmiljö.

Anställningsform:
Vi söker både heltid- och deltidspersonal. Träning och utbildning kan ges på plats i Stockholm före sommaren eller direkt på Leva i början av sommaren.

Lön:
Enligt kollektivavtal.

Är du redo att bli en del av vårt team?
Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Platschef till Leva Kungslador på Gotland!




Om tjänsten

Leva Kungslador håller öppet under sommarsäsongen Vi söker nu en platschef har det övergripande ansvaret för verksamheten från slutet av maj till slutet av augusti.




Som platschef ser du till att den dagliga driften flyter på obehindrat så att våra gäster får den bästa tänkbara servicen – sju dagar i veckan. Det är en operativ tjänst som innebär att du är närvarande i driften största delen av tiden och utanför sommarsäsongen arbetar du mestadels ensam.




I tjänsten ingår även ansvar för:

Personal (bagare och cafépersonal som arbetar extra)
Schemaläggning
Lägga beställningar och ta emot leveranser
Fakturahantering
Etablera, vårda och utveckla relationer med företagskunder
Resultat




Tjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt.




Kvalifikationer

Vi söker dig som brinner för att alltid ge alla gäster den bästa servicen. Du är social och gillar att knyta kontakt med såväl gäster som företagskunder. Du gillar att ha och ta ansvar och arbetar självständigt.




Du har tidigare arbetat i servicebranschen och allra helst inom café. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att leda personal, lägga beställningar och hantera fakturor. Du behöver ha fyllt 20 år eftersom vi har alkoholservering.




Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!




Om Leva och Fabrique

Leva Kungslador hittar du på några minuters cykelavstånd från stora torget i Visby. Här finns stenugnsbageri, restaurang, gårdsbutik och trädgård – ett brett utbud med något för alla.




Leva Kungslador är en del av Fabrique-familjen som grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt över 30 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter - det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss. Visa mindre

Baristor, Serveringspersonal och Cafébiträden till Sommarsäsongen 2025 på Leva Kungslador

Älskar du doften av nybakat bröd och att ge gäster en minnesvärd upplevelse? Vi söker nu baristor, serveringspersonal och butiksbiträden för sommarsäsongen 2025!

Om Leva Kungslador
Beläget bara några minuters cykelavstånd från stora torget i Visby finner du Leva Kungslador – en oas av bröd, bullar, god mat och dryck. Här kombinerar vi ett charmigt stenugnsbageri med en mysig gårdsbutik och en vacker trädgård. Leva är en stolt del av Fabrique-familjen, som sedan 2008 har bakat med äkta, naturliga råvaror på ett hantverksmässigt sätt. Vår passion för bröd är grunden i allt vi gör, och vi vill göra detta tillsammans med dig!

Vi söker dig som:
Har ett intresse för mat och dryck, särskilt bageri och kaffe.
Är serviceinriktad och vill alltid ge det lilla extra.
Har god kommunikationsförmåga och ett vänligt bemötande gentemot våra gäster.
Är flexibel och kan anpassa dig till varierande arbetsuppgifter och arbetstider.

Anställningsform:
Vi söker både heltid- och deltidspersonal. Träning och utbildning kan ges på plats i Stockholm före sommaren eller direkt på Leva i början av sommaren.

Vänligen notera:
Vi kan tyvärr inte erbjuda boende.

Lön:
Enligt kollektivavtal.

Är du redo att bli en del av vårt team?
Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!

Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Platschef till Leva Kungslador på Gotland!




Om tjänsten

Leva Kungslador har hittills endast hållit öppet under sommarsäsongen men kommer nu att vara öppet året runt för att kunna erbjuda våra kvalitetsprodukter under årets samtliga månader. Vi söker nu en platschef som har det övergripande ansvaret för verksamheten året runt.




Som platschef ser du till att den dagliga driften flyter på obehindrat så att våra gäster får den bästa tänkbara servicen – sju dagar i veckan. Det är en operativ tjänst som innebär att du är närvarande i driften största delen av tiden och utanför sommarsäsongen arbetar du mestadels ensam.




I tjänsten ingår även ansvar för:

Personal (bagare och cafépersonal som arbetar extra)
Schemaläggning
Lägga beställningar och ta emot leveranser
Fakturahantering
Etablera, vårda och utveckla relationer med företagskunder
Resultat




Tjänsten är på heltid med tillträde så snart som möjligt.




Kvalifikationer

Vi söker dig som brinner för att alltid ge alla gäster den bästa servicen. Då det utanför sommarsäsongen är mycket lugnare behöver du trivas med att arbeta ensam samtidigt som du är social och gillar att knyta kontakt med såväl gäster som företagskunder. Du gillar att ha och ta ansvar och arbetar självständigt.




Du har tidigare arbetat i servicebranschen och allra helst inom café. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att leda personal, lägga beställningar och hantera fakturor. Du behöver ha fyllt 20 år eftersom vi har alkoholservering.




Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!




Om Leva och Fabrique

Leva Kungslador hittar du på några minuters cykelavstånd från stora torget i Visby. Här finns stenugnsbageri, restaurang, gårdsbutik och trädgård – ett brett utbud med något för alla.




Leva Kungslador är en del av Fabrique-familjen som grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt över 30 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter - det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss. Visa mindre

Om tjänsten

Vi söker nu dig som vill arbeta som ansvarig över vårt bageri och café, Rute Stenugnsbageri på Gotland i sommar! Rollen innebär att du har det övergripande ansvaret för verksamheten på bageriet från 15 juni till slutet av augusti.




Som ansvarig ledare ser du till att den dagliga driften flyter på obehindrat så att våra gäster får den bästa tänkbara servicen – sju dagar i veckan. Det är en operativ tjänst som innebär att du är närvarande i driften största delen av tiden.




I tjänsten ingår även ansvar för:

Personal ( cafépersonal )
Schemaläggning
Lägga beställningar och ta emot leveranser




Tjänsten är på heltid.




Kvalifikationer

Vi söker dig som brinner för att alltid ge alla gäster den bästa servicen. Du tycker om att ha och ta ansvar samt ta i när det behövs.

Du har tidigare arbetat i servicebranschen och allra helst inom café.
Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att leda och peppa personal, lägga beställningar samt schemaläggning.
Du behöver ha fyllt 20 år eftersom vi har alkoholservering.

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt. Vi ses på Gotland i sommar! Visa mindre

Fabrique stenugnsbageri är ett lokalt stenugnsbageri som startade 2008 i Stockholm och som idag har flera butiker i Stockholms innerstad. Vi har även två sommarkaféer på Gotland, Rute Stenugnsbageri samt Leva Kungslador och butiker i både London och New York.
Vi bakar surdegsbröd med naturliga produkter utan tillsatser på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt.
Vi söker dig som är pizzabagare med ett brinnande intresse för mat och bröd. Du vill jobba med oss i sommar på Gotland. Du har en passion för smaker, är kreativ och älskar att lära dig nytt och samtidigt visa prov på de färdigheter du redan har. Du kommer hjälpa oss att baka världens bästa pizzor!
Vår säsong är från juni till augusti. Vi är ett glatt gäng med god stämning. Vi är drivna och har en positiv inställning, är flexibla och ansvarstagande och vill leverera världsklass.
Vi ser gärna att du är:
-Stresstålig
-Lösningsfokuserad
-Van att arbeta självständigt men även i team.
I arbetet ingår:
- Vara påläst om våra produkter och utföra våra rutiner
- Ge våra kunder korrekt bemötande och service
- Arbeta professionellt och ha god känsla och förståelse för vårt hantverk
- Arbeta efter fast rullande schema, blandade dag och eftermiddagspass utifrån våra öppettider, helger ingår
Meriterande:
- Utbildning inom kök och flera års erfarenhet
Lön:
- Kollektivavtal Visa mindre

Snart dags att öppna upp för sommarsäsongen


I nordöstra Gotland, på öns enda kulle, ligger Rute Stenugnsbageri – ett hantverksmässigt och vänligt sinnat litet sommarbageri. Varje år, när gotlandsfåren släpps ut på bete och varmare vindar sveper in, öppnar vi upp Rutes trädgård, eldar på i stenugnen och ägnar kommande sorglösa sommardagar åt det vi älskar allra mest: att baka bröd i stenugn, med rena och naturliga råvaror.




Vi söker dig med många års erfarenhet inom restaurang/ servicebranschen och som vill arbeta efter våra två grundpelare - att baka världens bästa bröd samt ge service i världsklass.
Vi ser gärna att du är:
- stresstålig
- lösningsfokuserad
- flexibel
- van att arbeta självständigt men även i team
Vi söker dig med många års erfarenhet inom restaurang/ servicebranschen och som vill arbeta efter våra två grundpelare - att baka världens bästa bröd samt ge service i världsklass.
Vi ser gärna att du är:
- stresstålig
- flexibel
- lösningsfokuserad
- van att arbeta självständigt men även i team.
I arbetet ingår:
- Vara påläst om våra produkter och utföra våra rutiner
- Arbeta roterande i kassa och ta emot kunder, ta emot leveranser, plocka disk, exponering
- Ge våra kunder korrekt bemötande och service
- Arbeta professionellt och ha god känsla och förståelse för vårt hantverk
- Arbeta efter fast rullande schema, blandade dag, eftermiddag och kvällspass utifrån våra öppettider, helger ingår


Meriterande:
- Baristautbildad
Utbildning:
- Intern utbildning om företaget och våra rutiner


start: juni månad


Vi svarar på de cv vi finner intressanta,
provjobb och intervju sker i Stockholm Visa mindre

Fabrique stenugnsbageri är ett lokalt stenugnsbageri som startade 2008 i Stockholm och som idag har flera butiker i Stockholms innerstad. Vi har även två sommarkaféer på Gotland, Rute Stenugnsbageri samt Leva Kungslador och butiker i både London och New York.


Vi bakar surdegsbröd med rena naturliga produkter på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt.


Vi söker dig som är kock eller kallskänka med ett brinnande intresse för mat och bröd. Du vill jobba med oss i sommar på Gotland. Du har en passion för smaker, är kreativ och älskar att lära dig nytt och samtidigt visa prov på de färdigheter du redan har. Du kommer hjälpa oss med både varma och kalla rätter samt smörgåsar och sallader.


Vår säsong är från juni till augusti. Vi är ett glatt gäng med god stämning. Vi är drivna och har en positiv inställning, är flexibla och ansvarstagande och vill leverera världsklass.


Vi ser gärna att du är:
-Stresstålig
-Lösningsfokuserad
-Van att arbeta självständigt men även i team.
I arbetet ingår:
- Vara påläst om våra produkter och utföra våra rutiner
- Ge våra kunder korrekt bemötande och service
- Arbeta professionellt och ha god känsla och förståelse för vårt hantverk
- Arbeta efter fast rullande schema, blandade dag och eftermiddagspass
utifrån våra öppettider, helger ingår


Meriterande:
- Utbildning inom kök och erfarenhet


Lön:
- Kollektivavtal Visa mindre