Lediga jobb Bolaget i Visby AB på Gotland

Vi söker städare till restaurang koncernen, Wisby Group, på heltid och tills vidare efter överenskommelse.
Restaurangerna innefattar - Bolaget, Plaza, Restaurang Apotek, Restaurang Systemet och Trossen.
Hör gärna av er om ni har några frågor! Visa mindre

Restaurang Bolaget är en fransk bistro på Stora Torget i Visby. Under högsäsong på sommaren har vi öppet från lunch till natt med högt tryck på á la carte som sedan övergår till bar och under lågsäsong är det större fokus på middagsupplevelsen. Vi strävar efter att alltid server våra gäster över deras förväntningar med gotländska råvaror som får gifta sig med det franska köket.


Hos dig som söker rollen ser vi att du arbetar som kökschef i ett antal år, alternativt jobbar du som till exempel souschef och känner dig bekväm med att ta nästa steg i din karriär. Viktigt för oss att du skapar menyer som passar vårt koncept, vilket vi givetvis finslipar tillsammans med dig, och som imponerar gång på gång och att du leder hela processen i köket med energi och glädje, både under hög- och lågsäsong. Du tar hand om inköp, schemaläggning och rekrytering till köket. Givetvis tar du också stort ansvar för kökets ekonomi och allt annat som en köksmästartjänst innebär.


Tveka inte att höra av dig om du har några funderingar kring Restaurang Bolaget och tjänsten som köksmästare med oss. Vi ser fram emot din ansökan!!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Restaurant Bolaget är en fransk bistro på Stora Torget i Visby.
Under högsäsong har vi öppet från lunch till natt med högt tryck på á la carte som sedan övergår till bar. Vi strävar efter att alltid servera våra gäster över deras förväntningar och leverera en härlig fransk upplevelse i gotländsk miljö.
Vi behöver kockar med god erfarenhet av á la carte i allmänhet och det franska köket i synnerhet.
Du kan leverera jämn kvalitet oavsett hur mycket det blir att göra och har gärna fortfarande ett öga för detaljer även när bongraden blir full.
Tveka inte att höra av dig om du har några funderingar kring Restaurant Bolaget eller att arbeta med oss. Vi ser fram emot din ansökan! Visa mindre