Lediga jobb Smakrike Krog på Gotland

Smakrike Krog & Logi är ett litet Hotell där köket är hjärtat. Vi ligger mitt i Ljugarn bara ett stenkast från den fantastiska stranden. Vi har under alla år lagat mat med lokala råvaror. Vi har under alla år varit med i White Guide och Föreningen Kulinariska Gotland som visar att vi står för kvalitet och gärna jobbar med lokala råvaror. Köket är litet och man får jobba med alla uppgifter. I vår matsal serverar vi det bästa som vi kan erbjuda för säsongen i 5- rätters menyer och a´la carte. Vi har även en bar där maten är lättare men med samma fokus på råvaran. Under hösten ligger fokus på den Gotländska tryffeln som växer runt hörnet. Vi arbetar med tryffeln på alla de sätt som är möjliga. Vår personal är vår bästa tillgång och vi gör vårt yttersta för att du skall trivas och få de redskapen du behöver för att göra ett fantastiskt jobb hos oss. Vi är ett glatt gäng som har roligt ihop på jobbet. Vi ser att du är en person som brinner och känner stolthet för ditt yrke och tycker om att inspirera andra och bli inspirerad!Du har några års erfarenhet av matlagning helst i både varm- och kallkök. Vi söker efter en kreativ person som gärna är med när vi gör nya menyer och kommer med egna idéer. Du är van vid ett högt tempo men låter aldrig det gå ut över maten som du servera. Du skall gilla att jobba i en liten tajt grupp där vi alla hjälper varandra för att göra vårt absolut bästa på varje pass. Som Kock hos oss på Smakrike behöver du ha erfarenhet från a`la carte matlagning då det i arbetsuppgifterna ingår matlagning på hög nivå med mycket kärlek och kunskap om råvarorna. Vi har öppet fredag -söndag samt för grupper på vardagarna. Vilket ger möjlighet för tid i skog och natur om man gillar det.Jobbet är både i varm och kallkök. Vi lagar allt ifrån grunden och använder oss mycket av de underbara råvarorna som finns här på ön. Höstsäsongen är ju lite lugnare vilket ger möjlighet till att ge maten den där extra kärleken som man vill. Hos oss får man jobba i ett högt tempo i ett härligt gäng och gästen står alltid i fokus.Boende finns Visa mindre

Som Bokning/Receptionsansvarig hos oss är din huvuduppgift är att se till att våra hotellgäster får den service och omtanke man kan förvänta sig av ett högklassigt hotell. I det dagliga arbetet kommer du att ta hand om in- & utcheckningar av hotellgäster, ta emot såväl hotellbokningar som bordsbokningar i restaurangen och både per telefon och mail. Hos oss på Smakrike är du länken mellan vårt lilla hotell och vår restaurang. Vi ser därför att det är naturligt för dig att ge gästerna ett varmt välkomnande och personlig service.

I dina dagliga arbetsuppgifter ingår att skicka bokningsbekräftelser och offerter. Ha en kontinuerlig översyn av bokningsläget och sammanställa hotellgästernas notor inför avfärd. I arbetsuppgifterna ingår även att hålla hemsidan och sociala medier såsom Facebook och Instagram uppdaterade. Vi ser gärna att du har erfarenhet från att jobba i Wordpress där vår nya hemsida kommer finnas inom kort. Gillar du foto och redigering så finns här möjlighet att få jobba en del med det också.
Du kommer även att till viss del få arbeta administrativt med löner, fakturering, uppföljning samt viss mån av löpande bokföring. Du bör ha erfarenhet av liknande arbetsuppgifter och gilla att strukturera och förenkla arbetsmetoder.

För att underhålla samarbetet mellan avdelningarna ser vi det som en självklarhet att du är en del i Smakrikes ledningsgrupp och närvarande på veckomöten. Vi värdesätter god kommunikation och öppenhet. Vi är ett litet gäng som jobbar tajt ihop, där alla är lika viktiga för oss. Hos oss får man jobba i ett härligt gäng där gästernas och personalens välmående alltid står i fokus.
Jobbet är mestadels dagtid men det kan dock ingå även något helgpass.

Vi hoppas på att hitta dig som gillar att vara spindeln i nätet och själv kunna planera din dag. Vi ser gärna att du är en strukturerad och kommunikativ person med intresse för människor och Gotland. Har du kopplingar till Gotland och Ljugarn ser vi det som en fördel. Vi tror du är kreativ och gillar att hitta lösningar på problem. Vi vill att du ska gilla att jobba i ett team där alla hjälper varandra för att lösa uppgifterna på bästa sätt.

Vi ser tidigare erfarenhet av Wordpress och arbete i olika sociala kanaler som ett stort plus, även arbete med bildredigering. Såklart även olika administrativa arbeten är bra att ha i grunden.

Vårt hotell är litet och personligt och vi jobbar mycket av de underbara råvarorna som finns här på ön och vill att alla gäster får en upplevelse utöver det vanliga. Vi hoppas att du tycker om att inspirera andra och dela med dig med andra!


Smakrike Krog & Logi är ett litet Hotell där köket är hjärtat. Vi ligger mitt i Ljugarn bara ett stenkast från den fantastiska stranden. Vi har bara 6 hotellrum, men dessa är av hög standard. Vi har under alla år lagat mat med lokala råvaror i fokus. I vår matsal serverar vi det bästa som vi kan erbjuda för säsongen i 5- rätters menyer och a´la carte. Vi har även en Bistro, där maten är lättare men med samma fokus på råvaran. Sommartid har vi en härlig trädgård, samt ett växthus, där vi odlar lite för eget bruk.

Vår personal är vår bästa tillgång och vi gör vårt yttersta för att du skall trivas och få de redskapen du behöver för att göra ett fantastiskt jobb hos oss. Vi är ett glatt gäng som har otroligt roligt ihop på och utanför jobbet. Visa mindre

Som Kock hos oss på Smakrike behöver du ha erfarenhet från a`la carte matlagning då det i arbetsuppgifterna ingår matlagning på hög nivå med mycket kärlek och kunskap om råvarorna. Vi har öppet alla dagar i veckan kvällstid och det är under sommaren högt tryck på köket.
Jobbet är både i varm och kallkök. Vi lagar allt ifrån grunden och använder oss mycket av de underbara råvarorna som finns här på ön. Vi jobbar med smakmenyer som vi byter ofta och det är både roligt och utmanande att få möjlighet att skapa maträtter på råvarorna som man får tag på just i säsongen. Hos oss får man jobba i ett högt tempo i ett härligt gäng och gästen står alltid i fokus.

Vi ser att du är en person som brinner och känner stolthet för ditt yrke och tycker om att inspirera andra och bli inspirerad!
Du har några års erfarenhet av matlagning helst i både varm- och kallkök. Vi söker efter en kreativ person som gärna är med när vi gör nya menyer och kommer med egna idéer. Du är van vid ett högt tempo men låter aldrig det gå ut över maten som du servera. Du skall gilla att jobba i en liten tajt grupp där vi alla hjälper varandra för att göra vårt absolut bästa på varje pass.

Smakrike Krog & Logi är ett litet Hotell där köket är hjärtat. Vi ligger mitt i Ljugarn bara ett stenkast från den fantastiska stranden. Vi har under alla år lagat mat med lokala råvaror. Vi har under alla år varit med i White Guide och Föreningen Kulinariska Gotland som visar att vi står för kvalitet och gärna jobbar med lokala råvaror. Köket är litet och man får jobba med alla uppgifter. I vår matsal serverar vi det bästa som vi kan erbjuda för säsongen i 5- rätters menyer och a´la carte. Vi har även en bar där maten är lättare men med samma fokus på råvaran. Sommartid har vi en fantastisk trädgård och ett växthus där vi odlar lite för eget bruk. Vår personal är vår bästa tillgång och vi gör vårt yttersta för att du skall trivas och få de redskapen du behöver för att göra ett fantastiskt jobb hos oss. Vi är ett glatt gäng som har otroligt roligt ihop på och utanför jobbet. Visa mindre

Som Sommelier hos oss på Smakrike har du stora möjligheter att få möta gäster med stort intresse för mat och vin i kombination. I ditt dagliga arbete kommer du att se till att viner och andra drycker serveras på bästa sätt. Du kommer att få rekommendera viner till gäster och sätta passande viner till våra Smakmenyer. Du kommer även få möjlighet att inspirera och utbilda den övriga serveringspersonalen. I samarbete med ägarna kommer du ha möjlighet att påverka inköp av viner och utveckla vinlistan.

I arbetsuppgifterna ingår även servering, då mestadels kvällstid. Vi ser därför att du gärna har några års erfarenhet av a´la carte servering.
Vi jobbar mycket med de underbara råvarorna som finns här på ön och vi vill att alla gäster får en måltidsupplevelse utöver det vanliga. Vi jobbar med Smakmenyer som vi byter efter säsong och tillgång på råvaror. Ofta är det både roligt och utmanande att sätta viner och ha koll på våra menyer. Vi önskar att du har engagemanget och intresset att motivera den övriga serveringspersonalen lära sig mer om mat och vin i kombination. Vi försöker se till att skapa det bästa förutsättningarna för detta. Bland annat tillägnar vi en del tid åt vin- & matprovningar i början av säsongen. Hos oss jobbar man i ett team, under en intensiv period, men ett härligt gäng där gästen och personalens välmående alltid står i fokus.

Vi ser att du är en person som brinner och känner stolthet för ditt yrke och tycker om att inspirera andra och bli inspirerad!
Vi vill att du älskar att engagera dig i våra gästers välbefinnande och ge våra gäster en service utöver det vanliga. Vi vill att du har sommelierutbildning och ett stort intresse för mat och vin i kombination. Vi skulle vilja att du inspirerar och leder övrig serveringspersonal till att utmana sig själva i sina roller.
Vi är ett tajt gäng där alla är lika viktiga, vi ser det som en självklarhet att alla hjälper varandra för att lösa uppgifterna på bästa sätt.

Smakrike Krog & Logi är ett litet Hotell där köket är hjärtat. Vi ligger mitt i Ljugarn bara ett stenkast från den fantastiska stranden. Vi lagar mestadels mat med lokala råvaror i säsong. Vi har under alla år varit med i White Guide och Kulinariska Gotland. Hos oss vill vi ge alla möjligheten att utvecklas i sina yrkesroller och hjälper gärna till där man känner att man behöver utvecklas. I vår matsal serverar vi det bästa som Gotland kan erbjuda för säsongen i 5-rätters Smakmenyer och i vår a´la carte meny. Vi har även en Bistrodel där maten är något lättare men med fokus på kvalité. Vi har ca 60 platser i matsal och på verandan. Sommartid har vi en fantastisk trädgård där vi serverar luncher samt godsaker som vår konditor trollar fram.
Vår personal är vår bästa tillgång och vi gör vårt yttersta för att du skall trivas och få de redskapen du behöver för att göra ett fantastiskt jobb hos oss. Vi är ett glatt gäng som har otroligt roligt ihop på och utanför jobbet. Visa mindre